یک نفر ازم خواسته بودند که اگه مجله ISI خوب برای چاپ سریع و معتبر مقالات صنایع غذایی سراغ دارم براشون بنویسم. از اونجا که فعلا خودم درگیرم اطلاعاتم بد نیست. به نظرم رسید بذارم تو وبلاگ شاید به درد بقیه هم بخوره.

==========================================

 من هم از چند نفر که حرفه ای مقاله می نویسند و خیلی مقاله خارجی دارند پرسیدم مجله خوب معرفی کنند اینها رو معرفی کردند.

International Journal of food science and technology
submission to first decision 16 days
submission to final decision 30 days
submission to online publish 61 days----> 2- 3 months & Free
--------------
BBRC: Biochemical and Biophysical Research
less than 3 weeks  IF: 2.28
---------
Journal of food processing and technology
-------------------
Quality assurance IF: 0.935
مقالات رو به داوران خودمان میدهد با دو داور تصمیم گیری میکند 45-60 روز طول میکشد.
----------------------------------
Food processing and preservation  IF: 0.938
مقالات رو به داوران خودمان میدهد.
------------------------------
Food Science and Technology IF: 2.02
هندی است. اخیرا 35-40 روز داوری اولیه را طول میدهند معمولا در 70 درصد موارد به همان داورانی که انتخاب کرده ایم میفرستند. انتظار میرود ایمپکت در سال جاری کمتر شود. باید به شرایط پذیرش مقاله مثل داشتن صفحه عنوان و ... دقیقا عمل کرد تا زود جواب بدهد.
------------------------------
RSC Advances IF: 3.708
به نظر میرسد ایمپکت به 5 یا در همین حدود در سال جاری برسد. هفته نامه است. معتبر است. دست به رد کردن خوب است. احتمال دارد به داوران خودمان ندهند . 15 -20 روز برای جواب رد و 1/5 ماه برای جواب قبول طول میکشد اما تغییرات اساسی در مقاله درخواست میکند.
-----------------------------
Texture Studies
سه چهار ماه طول میکشد مجله معتبر و سختگیری است.
----------------------
Journal of functional food
دکتر فریدون شهیدی- 2 هفته ای جواب میدهد. برای 4-5 داور میفرستد. متن باید خوب و دقیق باشد.
----------------------
International journal of biological macromolecule
5 داور معرفی میکنید معمولا به اولین و آخرین داور از لیست خودتان میفرستد.
---------------------
Journal of hydrocolloids
1-3 ماه فرایند داوری به شرط آنکه متن خوب و منطبق با شرایط باشد.
----------------------
Journal of food science and technology
کره
---------------------------------
Food Science and technology internationl
اسپانیا
برای دو داور میفرستد. معمولا 3-4 ماه جوای میدهد حداکثر 6-7 ماهه.
---------------
لم انتخاب داور!!!!!!!!!!!!!!!! یک داور از نزدیکان خودتان که خوب و مثبت باشند، یک داور بین المللی خیلی مطرح در آن زمینه و یک داور که با سرچ پیدا میکنید از یک کشوری که ترجیحا زبانشان انگلیسی نباشد از آفریقایی جایی! و در این زمینه مقاله داشته باشند. معمولا مجلات برای اولین و آخرین داورتون میفرستند. البته خودم امتحان نکردم ببینم جواب میده یا نه :)
مجلات پولی هم داریم مثل این. برای داوری برام مقاله میفرسته و فکر کنم یک ماه نشده چاپ هم میکنه.
International Journal of Biotechnology and Food Science, IJBFS
با آرزوی سلامتی و شادی